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바이오식품연구센터

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사업목표

  • 광주전남지역 농림수산식품자원의 식품소재 및 제품개발로 부가가치 향상
  • 광주전남지역 식품 관련 산업체의 애로기술 및 산학협력 연구 추진
  • 지역의 식품연구개발
  • 기능성 식품분석 및 개발분야의 전문 인력 양성 및 고용증대
  • 지자체 전략산업과 추진산업에 대해 관, 학, 산, 연 공동 연구개발 참여

사업내용

  • 연구 개발 사업, 산학공동연구사업, 지자체 추진사업의 관학산연 공동연구, 지역 산업체와 MOU체결 및 공동 연구
  • 전문인력양성 및 프로그램개발사업
  • 전시회 체험프로그램 운영 및 홍보 사업

조직도

조직도

소장
심의위원회
운영위원회
식품개발부
  • 생리활성물질연구
  • 소재및제품개발연구
  • 지역특산물 원료 소시부
식품개발부
  • 생리활성물질연구
  • 소재및제품개발연구
  • 지역특산물 원료 소시부
분석평가부
  • 이호학적 분석평가
  • 객관 및 관능적 평가
  • 세포 및 임상실엄평가
인력양성부
  • 기능성 평가 인력양성
  • 소재와 제품R&D 인력양성
  • 식생활문화조사인력양성
대외기술협력부
  • 지자체전략 및 추진사업협력
  • 산업체 에로 기술협력
  • 기획 및 홍보